Elaborada con los selectos pimientos del Campo de Níjar  y cocinada al fuego de leña. Atrévete con una mermelada de verdura.

Marida con pescados rebozados, tortillas, tomates, queso de cabra y aves.

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Ingredientes:

• Pimiento
• Azúcar moreno (auténtica)
• Limón
• Canela

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Valor energético por 100 gramos 219 Kcal / 918 Kj