Mermelada de Higo

Las  higueras del Campo de Níjar  nos proporcionan esta  infrutescencia originaria del Asia pero arraigada en el Mediterráneo hace siglos.

Marida con  jamón serrano, patés, hojaldres, manzanas, quesos azules y mascarpone.


Ingredientes:   

  • Higos
  • Azúcar moreno (auténtica)
  • Limón
  • Canela

Valor energético por 100 gramos 226 Kcal / 946 Kj